இன்று நான் உங்களுக்காக ஒரு சூப்பர் ருசியான ரெசிபியை பகிர்ந்து கொள்கிறேன், இது குறைந்த கலோரி ரெசிபி. வெள்ளை சன்னா சப்ஜி வெங்காயத்-தாள்ளுடன் செய்துளேன் .இந்த ரெசிபி உடல் எடையை குறைக்கவும் நல்லது.
இந்த செய்முறையானது வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளை கொண்டைக்கடலை , வெங்காயத்தாள் இலைகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இது செய்வது மிக மிக எளிது. வாருங்கள் ஆரம்பிக்கலாம்.
இந்த செய்முறையைத் தொடங்குவதற்கு முன், வெள்ளை கொண்டைக்கடலை-யை முந்தைய நாள் ஊறவைத்து, மறுநாள் உப்பு சேர்த்து 4 முதல் 5 விசில் சமைக்கவும்.
- வெங்காய இலைகள் (சுமார் ஒரு கொத்து மற்றும் நறுக்கியது)
- வெள்ளை சன்னா (1கப் )
- நறுக்கப்பட்ட பூண்டு (சுமார் 15-20 )
- 2 பச்சை மிளகாய்
- மஞ்சள் தூள் (1/2 தேக்கரண்டி)
- சிவப்பு மிளகாய் தூள் (1/2 தேக்கரண்டி)
- சீரகத் தூள் (1/2 தேக்கரண்டி)
• செய்முறை •
நீங்கள் வெள்ளை கொண்டக்கடலை -யை சமைத்தவுடன், இந்த செய்முறையைத் தொடங்கவும்.
1) அடுப்பில் வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றவும்.
2) 10 முதல் 15 பூண்டு வரை எண்ணெய் சூடாக்கப்பட்டவுடன் நறுக்கி சேர்க்கவும்.பூண்டு வெளிர் பழுப்பு நிறமானதும், நறுக்கிய பச்சை மிளகாயைச் சேர்க்கவும்.இந்த பூண்டு இந்த சமையலுக்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கும்
3) பிறகு சமைத்த வெள்ளை கொண்டக்கடலை-யை சேர்த்து 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
4) பிறகு அரை டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள், அரை டீஸ்பூன் சீரக தூள் மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் தூள், சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து வதக்கவும் .ஒரு ஒருநிமிடம் அடுப்பய் மீடியமாக வைத்து செய்யவும்.
2) 10 முதல் 15 பூண்டு வரை எண்ணெய் சூடாக்கப்பட்டவுடன் நறுக்கி சேர்க்கவும்.பூண்டு வெளிர் பழுப்பு நிறமானதும், நறுக்கிய பச்சை மிளகாயைச் சேர்க்கவும்.இந்த பூண்டு இந்த சமையலுக்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கும்
3) பிறகு சமைத்த வெள்ளை கொண்டக்கடலை-யை சேர்த்து 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
இது மிகவும் சுவையான ஊட்டச்சத்து மற்றும் எளிதில் செரிமானம் ஆகும். வெங்காயத்தாள் -இல் இரும்புச்சத்து, கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது.
4) பிறகு அரை டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள், அரை டீஸ்பூன் சீரக தூள் மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் தூள், சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து வதக்கவும் .ஒரு ஒருநிமிடம் அடுப்பய் மீடியமாக வைத்து செய்யவும்.
5) கடைசியில் இப்போது ஒரு கொத்து வெங்காய இலைகளை சேர்க்கவும். அடிக்கடி கரண்டியால் கிளறி விடவும் .
ஸ்பிரிங் ஆனியன் இலைகளில் மிகக் குறைந்த அளவு கலோரி உள்ளது மற்றும் இது அதிக நோய் எதிர்ப்பு சக்தி-யை வழங்குகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கிறது.
வெள்ளை சன்னா மற்றும் சின்ன வெங்காய இலை மிகவும் மென்மையாக மாறி நன்றாக வெந்ததுடன் அடுப்பை ஆப் செய்யவும் .
அடுப்பை அணைத்து, இதை சப்பாத்தியுடன் பரிமாறலாம் அல்லது இரவு உணவிற்கு தயிருடன் ஒரு கப் சன்னா ஸ்பிரிங் ஆனியன் சாப்பிடலாம்.
எனவே இது மிகவும் சூப்பர் ருசியான உணவு, நான் உங்களுக்காக சமைத்துள்ளேன், இந்த வார இறுதியில் இதை செய்து உங்கள் குடும்பத்துடன் மகிழுங்கள்.
இதை வீடியோ பதிவில் பாருங்கள்
Please Subscribe my channel below
Comments
Post a Comment